ЛОПАТОЧНАЯ ЧАСТЬ (СВИНИНА)

Цена за кг

13.50 р.

Категория:
кг
Описание:

 

Свиная лопатка — часть окорока, прилегающая к плечевому суставу тушки. Это вкусное и питательное мясо с относительно небольшим содержанием мышц, жировых и соединительных тканей. Насыщенный нежный вкус сочетается с приятной текстурой.

 

Лопаточная часть идеально подходит тушения, копчения, запекания, маринования или зажаривания до хрустящей корочки. Из нее получаются аппетитные гуляши, домашние колбасы, буженина, наваристые супы, подливы и рулеты.